No programa desta sexta-feira (14), Ana Maria Braga preparou um Churrasco de pescar com 2 ingredientes, perfeito para o almoço da semana e do final de semana.
Foto: Daniela Meira/Globo
Aprenda a fazer essa receita prática e deliciosa.
Ingredientes
- 2 quilos de costela bovina em ripas limpa
- 1 quilo ou 10 gomos de linguiça suína furadas com um garfo
Como preparar o Churrasco de pescador com 2 ingredientes
Na panela de pressão de 7,5 litros de capacidade, faça 2 camadas na seguinte ordem: metade da costela com os ossos virados para baixo, metade da linguiça, a outra metade da costela e da linguiça.
Tampe a panela (não precisa acrescentar água). Leve ao fogo alto até pegar pressão, abaixe o fogo para médio e cozinhe por 1 hora.
Depois deste tempo, apague o fogo, retire a pressão, abra a panela, misture as carnes e sirva acompanhado de farofa e vinagrete.
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