No programa desta quarta-feira (4), Ana Maria Braga preparou uma manteiga apimentada, ideal para grelhar bifes e vegetais.
Foto: Globo/Daniela Meira
Aprenda a fazer essa receita prática e versátil.
Ingredientes
- 1 pimenta habanero ou outra da sua preferência
- 2 colheres de chá de canela em pó
- 2 colheres de chá de suco de limão
- 400 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente
Como preparar a Manteiga apimentada
Em um processador ou pilão, amasse 1 pimenta habanero ou outra da sua preferência, 2 colheres de chá de canela em pó e 2 colheres de chá de suco de limão. Misture bem até ficar homogêneo.
Junte 400 gramas de manteiga sem sal em temperatura ambiente, misture bem e deixe descansar por 1 hora em temperatura ambiente.
Depois deste tempo coloque a manteiga temperada em um plástico-filme e enrole até ficar um rolinho. Leve para a geladeira por 1 hora até endurecer.
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